อาหารต้านความเครียด
เคยรู้ไหมว่าความเครียดนั้นสามารถบำบัดได้ด้วยอาหารต้านความเครียด แล้วเพราะอะไรคนเราถึงต้องมีความเครียดกัน ทั้งๆ ที่ไม่มีใครอยากเครียดกันเลย แต่เพราะในปัจจุบันนี้ มีสิ่งที่คอยมารบกวนจิตใจตลอดเวลา ทำให้เกิดความเครียดได้ง่ายนั่นเอง และยังมีปัจจัยอื่นๆ ที่ทำให้เกิดความเครียดเพิ่มขึ้นได้อีกด้วย เช่น เกิดจากสภาพแวดล้อมทั่วไป การอยู่ในที่มีเสียงดังเกินไป หรืออยู่ในที่มีคนแออัดมากเกินไป การคิดมากเรื่องการทำงานงานไม่ทัน หรือการถูกกดดัน
การมีปัญหาที่คิดไม่ตกและไม่สามารถแก้ไขได้ เช่นเรื่องเงินไม่พอใช้จ่าย หรือความขัดแย้งและความอึดอัดที่ไม่สามารถระบายออกมาได้ เป็นต้น ดังนั้นความเครียดจึงเป็นภาวะทางอารมณ์อย่างหนึ่งซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคนเมื่อมีเหตุการณ์มาเป็นตัวกระตุ้นทำให้เกิดความเครียดนั่นเอง
ความเครียด ยังสามารถเกิดขึ้นได้ทุกที่ทุกเวลาอีกด้วย เมื่อเรามีความเครียดสะสม ก็จะส่งผลต่อสุขภาพร่างกายและสุขภาพจิตใจ และยังรวมไปถึงประสิทธิภาพในอารมณ์ที่มีต่อครอบครัว คนรอบข้าง และในที่ทำงานลดลงอีกด้วย เพราะฉะนั้นถ้าไม่อยากให้ความเครียดเข้าใกล้เราได้บ่อย เราควรจะต้องปรับอารมณ์ของตัวเองก่อนเพื่อไม่ให้มีความเครียดเกิดขึ้น หรือถ้ามีความเครียดเกิดขึ้นมาแล้วก็ต้องคิดที่จะทำให้ความเครียดนั้นลดลงไปโดยเร็ว นั่นคือการหากิจกรรมทำ อย่างการนั่งสมาธิ การออกกำลังกาย การนวดผ่อนคลาย ดูหนัง ฟังเพลง ช้อปปิ้ง เป็นต้น
และควรปรับตัวเองด้วยการมองโลกในแง่ดี คิดบวก ไม่ต้องแข่งขันกับใคร ไม่ต้องเร่งรีบ แบบนี้ก็จะช่วยทำให้สามารถลดความเครียดลงไปได้ และไม่เพียงแค่วิธีที่กล่าวมาแล้วเท่านั้น แต่ยังมีอีกหนึ่งวิธีที่สามารถช่วยได้อีก นั่นก็คือการหา อาหารต้านความเครียด มารับประทาน ซึ่งหลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าการรับประทานอาหารก็สามารถช่วยลดความเครียดลงได้เช่นกัน ยกตัวอย่าง ขนมปังโฮลวีต ซึ่งหลายคนคงรู้จักเป็นอย่างดี เพราะในขนมปังนั้นจะมีวิตามินบีอยู่ ที่สามารถช่วยกระตุ้นสารที่มีชื่อว่า Serotonin และสารนี้เองที่เป็นตัวช่วยทำให้จิตใจสงบได้
ต่อมา ไข่แดง ก็ถือเป็น อาหารต้านความเครียด ด้วยเช่นกัน เพราะในไข่แดงอุดมไปด้วยวิตามินดี ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและยังช่วยทำให้สุขภาพจิตดีขึ้นด้วย ถัดมาจะเป็นอาหารประเภทผักต่างๆ เช่น กระหล่ำดอก ผักโขม บล็อกโคลี เป็นต้น เพราะในผักนั้นจะมีสาร Serotonin ด้วยเหมือนกัน ซึ่งก็จะช่วยบรรเทาความเครียดลงได้ ส่วนใครที่ชอบทานผักและเป็นสายคลีนๆ คงต้องรีบจัดหามารับประทานกันหน่อยแล้ว ต่อมา มาดูอาหารประเภทปลากันบ้างซึ่งเรารู้จักและคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาดีน ปลาแม็คเคอเรล เป็นต้น เพราะในปลานั้นมีกรดโอเมก้า 3 ถ้ารับประทานปลาบ่อยๆ จะช่วยป้องกันภาวะซึมเศร้าและอารมณ์ไม่ดีได้อีกด้วย แล้วอย่าลืมหาพวกวิตามินเสริมมารับประทานบ้างก็ได้ เพราะวิตามินเหล่านี้สามารถช่วยลดความเครียดลงได้ดีทีเดียว อย่างเช่น วิตามินบี 1, 2, 3, 5, 6, 12, วิตามิน C, E ซิงค์ , แมกนีเซียม, แมงกานีส, แคลเซียม, เป็นต้น